Jantarzinho rápido


Noite de domingo, sem nada pra comer e preguiça de sair, é hora de improvisar. Vi que tinha macarrão, presunto, creme de leite. Pronto. Já dá pra inventar alguma coisa legal. Aí pensei em algo rápido e fiz esta macarronada, que ficou uma delícia!

- 250 g de macarrão
- 4 fatias de presunto
- 1/3 da caixinha de creme de leite
- 1 tomate
- 1/2 cebola
- 1/2 dente de alho
- 1 colher de sopa de margarina
- sal a gosto
Prepare o macarrão acrescentando um fio de óleo e sal à água.
Corte o tomate, a cebola e o presunto em pedaços bem pequenos.
Refogue o macarrão em margarina, alho, cebola e sal.
Prepare o molho refogando, na margarina, o tomate, a cebola e o presunto. Depois acrescente o creme de leite.
Misture o macarrão com o molho, acrescente queijo ralado, coloque num refratário untado e leve ao forno médio por tempo suficiente para derreter o queijo.

Rendimento: 2 porções