Jantarzinho rápido

Noite de domingo, sem nada pra comer e preguiça de sair, é hora de improvisar. Vi que tinha macarrão, presunto, creme de leite. Pronto. Já dá pra inventar alguma coisa legal. Aí pensei em algo rápido e fiz esta macarronada, que ficou uma delícia!

- 250 g de macarrão

- 4 fatias de presunto

- 1/3 da caixinha de creme de leite

- 1 tomate

- 1/2 cebola

- 1/2 dente de alho

- 1 colher de sopa de margarina

- sal a gosto

Prepare o macarrão acrescentando um fio de óleo e sal à água.

Corte o tomate, a cebola e o presunto em pedaços bem pequenos.

Refogue o macarrão em margarina, alho, cebola e sal.

Prepare o molho refogando, na margarina, o tomate, a cebola e o presunto. Depois acrescente o creme de leite.

Misture o macarrão com o molho, acrescente queijo ralado, coloque num refratário untado e leve ao forno médio por tempo suficiente para derreter o queijo.

Rendimento: 2 porções